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Artist's commentary
蜀葵与秋葵
这天傍晚,八云家的餐桌上有一道凉拌秋葵。
用食盐搓洗掉秋葵表面的绒毛,焯熟后放进冰水里降温。
切好码在盘子里,
用蒜末生抽一点点糖香油调好料汁淋在秋葵上就是非常美味的夏季时蔬了。如果嫌拌料汁麻烦的话,倒一小碟酱油挤一点芥末直接蘸着吃也可以哦。
“蓝大人,这些天我们吃了秋葵蒸蛋,白灼秋葵,蒜蓉秋葵,秋葵炒肉,虾仁秋葵,秋葵酿肉,秋葵蛋卷,明天,我们可以吃点不是秋葵的东西吗?”
